Base gâteau-minute moelleux à IG bas

• 
  250g de farine d'épeautre complète 
• 1 sachet de levure
• 4 Cas d’huile
• 3 Cas de compote de pomme
• 3 oeufs
• 1 citron non traité
• 8 Cas de sirop d’agave ou sucre de coco
• 1 sachet de sucre vanillé
• 
  

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• Préchauffez votre four à 180°C
• Pressez le citron, rappez et hachez avec un couteau son écorce.
• Dans un saladier, mettre la farine et la levure, Bien mélanger.
• Faites un puits et ajoutez L’huile, la compote, les œufs, votre jus et écorce de citron, votre sirop d’agave et le sachet de sucre vanillé.
• Puis vous ajoutez les fruits que vous voulez !
• Pommes
• Fruits rouges
• Ananas etc...

Bon appétit !